Pilavlar
İç Pilavlı Tavuk Dolması
Baharatlı iç pilavla doldurulup bütün halde fırınlanan tavuk, kalabalık sofralarda hem ana yemek hem de güçlü bir sunum alternatifi oluşturur.
- Hazırlık
- 35 dk
- Pişirme
- 90 dk
- Toplam
- 125 dk
- Porsiyon
- 6 kişilik
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- 1
Soğan ve fıstığı tereyağında kavurun. Pirinç, kuş üzümü, baharat ve sıcak su ekleyip diri bir pilav hazırlayın.
- 2
Tavuğun içini ve dışını tuzlayın. Soğuyan pilavı tavuğun içine çok sıkıştırmadan doldurun.
- 3
Açık kısmı mutfak ipiyle kapatın. Yoğurt ve salça karışımını üzerine sürün.
- 4
180 derece fırında yaklaşık 90 dakika pişirin.
Püf Noktası
Tavuğun pişerken kurumasını önlemek için ilk bir saat üzerini yağlı kâğıt ve folyoyla kapatın.